Food Truck Challenge
Dalla visione all'esecuzione!
A Proposito
Ad ogni squadra viene assegnato un ingrediente principale, la posizione, il tipo di clientela e gli orari di apertura del loro food truck. Utilizzando queste informazioni, le squadre dovranno elaborare tutti gli aspetti dell’attività, incluso il marchio, il piatto d’autore, i contorni, la presentazione dei piatti e i prezzi. Si dà il via all’attività, i team pianificano una strategia, discutono idee e assegnano le responsabilità. Poi si mettono al lavoro per realizzare il loro food truck. Allo scadere del tempo, le squadre presentano il loro piatto d’autore al master Chef. Nel frattempo, un giudice decide quale sia il migliore tra tutti i food truck.
Risultati di Apprendimento
Food truck è un’attività collaborativa che aiuta i dipendenti a migliorare le loro abilità di teamwork, comunicazione effettiva e gestione del tempo. La varietà dei compiti da completare, fa capire ai partecipanti l’importanza di pianificare e organizzare accuratamente. Food truck aiuta i partecipanti a riconoscere i propri punti di forza e l’importanza del loro ruolo nella missione complessiva, facendoli così assumere la completa responsabilità nello svolgere i loro compiti.
